recettes / Agneau
Crêpes à l’agneau gallois croustillant
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4 ingrédients
- Restes d’agneau gallois effilochés
- Un filet d’huile
- ½ cuillère à café du mélange de 5 épices chinoises en poudre
- 1 paquet de crêpes chinoises
- ½ pot de sauce hoisin
- ½ concombre coupé en fines allumettes
- Botte d’oignons de printemps, coupés en fines tranches
Instructions :
- Idéal pour le partage et une variante des crêpes de canard croustillant traditionnelles !
- Pour faire croustiller l’agneau gallois – chauffer l’huile dans une poêle et ajouter les 5 épices en poudre, remuer puis ajouter l’agneau gallois effiloché et remuer doucement pendant environ 10 minutes pour faire croustiller l’agneau gallois et bien le réchauffer.
- Réchauffer les crêpes comme indiqué sur le paquet.
- Étaler un peu de sauce hoisin sur chaque crêpe, garnir de légumes et d’agneau chaud et enrouler la crêpe.
Informations :
- 4 personnes
- Temps de cuisson 10 min