I Nostri Allevatori
La sapienza dei nostri antenati
I contadini gallesi l’hanno sempre saputo: se l’uomo si prende cura della terra, la terra si prende cura dell’umanità. Questo è il segreto dei nostri allevamenti, sostenibili da secoli.
In Galles, le famiglie contadine hanno sempre seguito il ritmo delle stagioni. Questo rispetto per la natura crea prodotti straordinari, che non hanno eguali per gusto e qualità. Le tecniche di coltivazione e di allevamento improntate a metodi tradizionali, nonché le conoscenze per la gestione ottimale dei pascoli tramandate da padre in figlio, stanno contribuendo a preservare questo paesaggio unico per le generazioni future e, quindi, a tramandare le nostre tradizioni. Vivere questa grande eredità giorno dopo giorno ci rende orgogliosi e felici.
La qualità non è solo la nostra passione, è anche una questione che ci fa onore. E la qualità è ciò che si sente quando si assaporano i nostri esclusivi Agnello e Manzo Gallese IGP con il loro gusto delicato e saporito.
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