Bœuf (IGP)
Connaissez-vous la viande de boeuf gallois IGP? Non? Cela ne nous étonne pas, car hormis au Pays de Galles, c’est une spécialité rare qui n’est connue dans le reste du monde que par les fins gourmets, les spécialistes bouchers et les connaisseurs. C’est même tellement apprécié qu’on se l’arrache quand il y en a sur le marché.
Walisisches Rind (g.g.A.)
