Esportiamo la qualità
Garanzia di provenienza e tracciabilità
• Documentazione veterinaria conservata in conformità con i requisiti governativi
• Tutti gli ovini sono marcati e tracciabili fino ai singoli produttori
• Conformità con i requisiti di regolamentazione governativa su trasporto e macellazione del bestiame
• Allevamento estensivo
100% gallese
Tracciabilità completa non è solo uno slogan, è una garanzia.
L’HCC Meat Promotion Wales collabora con Oritain, azienda tecnologica leader mondiale, per analizzare gli oligoelementi e gli isotopi che gli animali assorbono dall’ambiente, dall’erba e dall’acqua che consumano, con l’obiettivo di definire un’ “impronta digitale dell’origine” gallese, a garanzia della tracciabilità completa di tutte le carni ovine gallesi.
Le tecniche di Oritain godono di una grande considerazione in vari settori, quali il campo legale, alimentare, tessile e farmaceutico.