Andreas Übersax, Restaurant Schlüsselzunft, Basel/CH

„Ich verwende am liebsten Welsh Lamb weil ich von der konstanten Qualität überzeugt bin und auch einen der Betriebe vor Ort persönlich besichtigen konnte. So weiss ich, dass meine Gäste etwas wirklich Gutes erhalten”

„I use PGI Welsh Lamb because I am convinced of its consistently excellent quality. I was also able to visit one of the production sites in Wales and this is why I can guarantee my guests they will receive something truly exceptional.”