Walisisches Lamm (g.g.A) & Walisisches Rind (g.g.A)

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23 May 2023

Rock `n Roll BAM Serie – Gesmokte Walisische Lammrippchen (g.g.A.)

Über Wacholderholz gesmokte Walisische Lammrippchen (g.g.A.), auf walisische Art glasiert

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23 May 2023

Rock `n Roll BAM Serie – Gepullte Walisische Lammbrust (g.g.A.) – “Scrumpets”

Gepullte Walisische Lammbrust (g.g.A.), gewürzt mit walisischen Zutaten und serviert als sogenannte “Scrumpets” (eine Art von grob panierten Lammstäbchen)

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23 May 2023

Rock `n Roll BAM Serie – “Bakken” – Walisische Lammschulter (g.g.A.) in Tacos mit hausgemachter Salsa

Walisische Lammschulter (g.g.A.), gewürzt mit “Bakken”-Gewürz, serviert in Tacos mit hausgemachter Salsa

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23 May 2023

Rock `n Roll BAM Serie – Walisische Lammherzen (g.g.A.)

Walisische Lammherzen (g.g.A.) auf gegrillten Kohl, scharf gewürzt

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23 May 2023

Rock `n Roll BAM Serie – “nach Bakken-Art” – Gepullte Walisische Lammschulter (g.g.A.) auf Fladenbrot

Gepullte Walisische Lammschulter (g.g.A.), gewürzt mit “Bakken”-Gewürz, serviert auf Fladenbrot mit walisischer Salsa

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23 May 2023

Was macht Walisische Lamm (g.g.A.) so besonders?

Unsere walisischen Farmer, die walisische Landschaft und vegatation und das walisisches Wetter sind die Zutaten, die man braucht, um einzigartiges…

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16 May 2023

Über Walisisches Lamm (g.g.A.)

Walisisches Lamm (g.g.A.) trägt nicht umsonst das begehrte Gütesiegel der „geschützten geographischen Angabe“ (g.g.A.) der Europäischen Union. Erfahren Sie mehr…

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16 May 2023

Ein Besuch auf der Newton Farm im Brecon Beacons National Park in Wales.

Richard Roderick, Farmer auf der Newton Farm, erklärt, wie die Farmer in Wales nicht nur beste Produkte auf ihrem Land…

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16 May 2023

Ein virtueller Farm-Besuch bei Gareth Wyn Jones auf seiner Ty`n Llwyfan-Farm in Nord-Wales

Gareth Wyn Jones ist einer der berühmtesten Farmer in Wales und Grossbritannien. Von seiner Farm “Ty`n Llwyfan” zeigt er den…

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