Overlegen kødkvalitet

Lammekødet fra Wales er verdensberømt for sin kvalitet og udsøgte smag. Gennem århundreder har lam græsset i Wales’ bakkede og frodige landskab, hvor de lever af grønt græs, urter og frisk vand fra kilder og vandløb. Den uberørte natur og det fugtige, tempererede klima giver de bedste betingelser for saftfuldt, kraftigt græs. Sammen med århundreders traditioner for dyrehold er det nogle af de afgørende faktorer for det perfekte lammekød, vi i dag kender som Walisisk Lam.

På den baggrund fik Walisisk Lam i 2003 tildelt det eftertragtede kvalitetscertifikat BGB (Beskyttet Geografisk Betegnelse) og blev derved anerkendt for sin unikke karakter. Walisisk Lam forhandles blandt andet i udvalgte MENY-butikker over hele landet.